Catherine et Pierre Breton sont vignerons de vins naturels, biologiques et biodynamiques sur les appellations d'origine contrôlée de Bourgueil,Chinon et Vouvray. Leurs cuvées La Dilettante, Avis de Vin fort, Nuits d'ivresse, Trinch , les Galichets, Beaumont, Franc de Pied,Clos Sénéchal, les Perrières et les Picasses sont issus du cépage cabernet franc pour les vins rouges et du cépage chenin pour les vins blancs. Des vins natures et des pétillants naturels. Leur affiche «épaulé jeté» illustre l'esprit rabelaisiens des vins du Val de Loire et leur philosophie des vins de terroir d'origine contrôlée. La diletante à Yeu.